当前位置:网站首页 >> 育儿

巧克力慕斯杯的做法

时间:2019-05-15 00:55:23 来源:互联网 阅读:0次

巧克力慕斯杯的材料:bittersweet chocolate 150g (我用手头的Valrhona Guanaja - Dark Chocolate )代替的

大鸡蛋 1个

蛋黄 2.5个

糖 130g

水 1.5大勺

鲜奶油 1杯

烤过的杏仁磨成粉 1/4杯(刚烤过的好香哦,做之前再烤再碾磨)

巧克力慕斯杯的做法:1.隔水加热巧克力,全部熔化使它保持在华氏114度,同时烤香杏仁碾磨成细细粉末。

2.1个无油干净的打蛋盆里加入全蛋和蛋黄,放的离加热的糖浆的盆子近1些的地方。

3.另外1个小锅里放糖和水加热到华氏257度,1定要有1个温度计去测,不留意会变焦糖了,糖浆很烫谨慎!

4.慢速开动搅拌器打蛋,加入糖浆,直到糖浆完全加入。开高速档打发蛋液。打好的全蛋液就像全蛋蛋液似的,蛋液落下可以写字如图:锅壁上会有1些飞溅的凝固的糖浆不用管它。

5.再拿1个大盆倒入鲜奶油,中性打发鲜奶油(还是可以活动状态),先加1/4到融化的巧克力里面去搅拌均匀再全部加入。混合打发的蛋液和杏仁粉,直到完全搅拌均匀。装入容器,冷藏过夜。

白带多白带异常
益母颗粒一般吃多少天
产后感染多久能好

相关文章

一周热门

热点排行

热门精选

友情链接: 冰雪 软件小程序制作 成功案例
媒体合作:

Copyright (c) 2011 八零CMS 版权所有 Inc.All Rights Reserved. 备案号:京ICP0000001号

RSS订阅网站地图