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清蒸蟹粉狮子头的做法

时间:2019-05-14 23:34:58 来源:互联网 阅读:0次

清蒸蟹粉狮子头的材料:

5花肉糜,山药,蟹粉,草头,鸡汤

清蒸蟹粉狮子头的做法:

1.制作狮子头。将肉糜与山药末、蟹粉(肉糜与山药约2比1,蟹粉适当)加淀粉和胡椒粉、盐、鸡精拌匀打实,做成狮子头,放在小碗里(碗底涂些麻油 )上笼蒸熟。(约半小时)

2.将山药切滚刀块,放入大汤碗,加清鸡汤和狮子头,调味,上笼蒸15分钟,撒入少许草头即成。

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